スタッフブログ

菜園2014

2014年

7月

31日

閉園のお知らせ

2012年の冬より、

インテリジェンスフィールズのスタッフで

野菜作りに挑戦しておりましたが、

2014年7月末を持ちまして、

しばらくファームでの作業を

お休みさせていただくこととなりました。

 

ブログを読んでくださった皆様、

ありがとうございました。

また再開した際には、こちらでご連絡させていただきます。

 

 

☆staff テリー☆

 

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2014年

7月

26日

じゃがいも

紫のじゃがいもと普通のじゃがいも

 

両方収穫できました!

 

大きさはバラバラ。

自分で作ると、お店で売っているものは選りすぐられたものなんだと実感しますね。

 

☆staff テリー☆

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2014年

7月

18日

つるむらさき

つるむらさきを収穫しました。

つるが紫色のものと緑色の品種があります。

種の段階では気にしていなかったのですが、バランスよく植えてたみたいです。

 

同じタイミングで植えてるのに、何本かだけ倍くらいに伸びてるのが不思議です。日当たりですかね?

 

葉と茎を食べ、味はホウレンソウに似てて、粘り気があるとのことだったので、ナムルにしてみました。

 

☆staff テリー☆

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2014年

7月

12日

白なす

白ナスが大きくなりました!

 

白ナスって昔からあるみたいですが、私は今回初めて見たので、ほんとに真っ白でビックリしました。

 

よく知っている紫ナスは、「ナスニン」という色素が含まれていて、これが日光に当たることによって紫色になるそうです。

白ナスはこの色素が含まれていないため、こんなに真っ白なんですって。

 

☆staff テリー☆

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2014年

7月

03日

耳?

可愛いトマトが出来てました(^▽^)

 

トマトもどんどん色付いてきています!

トマト苦手な人も多いと思うのですが、中玉トマト、すごく食べやすくて美味しいですよ♪

トマトが嫌いな人に言わせると、トマトの嫌な感じがしないそうです。


☆staff テリー☆

 

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2014年

6月

19日

ミニトウガン

ミニトウガンのつるがぐんぐん伸びてきました。

 

支柱に紐をわたして、つるを巻きつけられるようにします。

このように立体栽培にすると虫もつきにくいそうです。

 

冬瓜って夏の野菜なのになぜ冬って書くのかなと思って調べてみたら・・・


果実を丸のまま冷暗所に置けば、他のウリ類がなくなる冬まで保存できるとされているから

 

だそうですよ♪

 

☆staff テリー☆

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2014年

6月

14日

さや

枝豆らしくなってきました。

 

去年すごく美味しかった黒枝豆に今年も挑戦中です!

 

今のところ順調に育ってくれてます。

 

大きくなるのが待ち遠しいです!

 

☆staff テリー☆

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2014年

6月

03日

バジル

さわやかな香りが癒されます。

 

たくさんとれたらジェノベーゼ・ソースを手作りしてみようと思っています♪

 

☆staff テリー☆

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2014年

5月

31日

一番乗り

 

中玉トマトのフルティカ、赤くなりました!

 

昨年はミニトマトが沢山収穫できましたが、中玉トマトも沢山の収穫が期待できそうです。

 

 

☆staff テリー☆

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2014年

5月

24日

コンパニオン・プランツ

コンパニオン・プランツとは・・・

種類の違う植物同士を近くに植えることによって

病害虫の発生を防ぐ、

生育が良くなる、

食用植物の風味が増す

など、互いに良い影響を及ぼしあい共栄する植物のことです。

 

 

写真のマリーゴールドは、コナジラミやセンチュウを遠ざけてくれるコンパニオン・プランツです。

農薬を使っていないintl-fファームの強い味方です。

お花が咲きはじめました!

 

マリーゴールドの他にも今季はアブラムシやコナジラミを忌避するバジルを植えました。トマトと一緒に植えるとトマトの生育を助けて味を良くしてくれるそうです。

 

 

☆staff テリー☆

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2014年

5月

20日

成長

畑の野菜達がぐんぐん大きくなってきています!

ここのところ暑い日が続いたせいか、一気に大きくなってびっくりです。

 

☆staff テリー☆

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2014年

5月

13日

イチゴ

 

真っ赤に大きくなりました!!!

 

 

ほんの少し傷ついてしまっていたけど(虫に齧られたようです)、こんなに立派なイチゴができるなんて感動です。

 

 

甘くてほんのちょとすっぱくて美味しかったです。

来年はもっとたくさん植えようと思います!

 

☆staff テリー☆

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2014年

5月

08日

ツタンカーメン

 

すごく背が高くなってきて、からまってしまって大変です。

 

お花も可愛い紫色です。

 

紫色の豆もふくらんできました!

 

想像以上に紫ですね。

 

 

今日は初めての収穫です。

オススメの豆ごはんにしてみようかなと思っています♪

 

☆staff テリー☆

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2014年

4月

22日

イチゴランナー

右下に出ているのがランナーと呼ばれるつるです。
 
このランナーがグングン伸びて、この先に小株を作って増えて行くそうです。
 
今回は、増やす場所がないのと、親株の実をしっかり大きくするために、ランナーは切り取りました。
 
 

1つの親株に対して、ランナーが20本近く伸びて、1本のランナーに付く子株は、1個とは限らないので、1つの親株から、20以上の子株を作ることもあるそうですよ!

すごい生命力ですね☆

 
☆staff テリー☆
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2014年

4月

17日

てんとうむし

 

ソラマメのお話にてんとうむしが来てくれました。

 

アブラムシを食べてくれる働き者です。

 

先日植えたお野菜達も続々と芽を出してきています!

 

☆staff テリー☆

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2014年

4月

08日

春夏の植付け

 

春夏野菜の植付けをしました。

 

まず、土をふわふわに耕して畝を作ります。

畝作りはだんだん上手になってきた気がしています。

 

 

今季のお野菜達はこちら↓

その他、

●パクチー

●エンサイ

●黒枝豆

●オクラ

●バジル

を植えました!

 

☆staff テリー☆

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2014年

3月

25日

ラストスパート

いよいよラストスパートです。

お天気も良くて暑くてヘトヘトになりました。

こんなに小さな畑でも想像以上に大変です。

今まで以上に生産者の方々に感謝するようになりました。

 

☆staff テリー☆

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2014年

3月

11日

残っているお野菜たち

ソラマメ、ツタンカーメン、イチゴ

以上の収穫を残して、土のメンテナンスに入っています!

土の中に残った根やごみ、虫を取り除き、天日干しを10日間

反対側に土をひっくり返して、天日干しを10日間

さらに最後に1週間寝かせます。

 

今やっと折り返し地点です。

春夏の野菜たちのために頑張ります!!

 

☆staff テリー☆

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2014年

2月

27日

収穫

チンゲンサイ、茎ブロッコリー、芽キャベツ

ミズナ、ホウレンソウ

の収穫をしました!

 

全体的に小さめ・・・

 

土のメンテナンスのために早目の収穫です。

 

☆staff テリー☆

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2014年

2月

20日

テーブルビート

本日はテーブルビートの収穫をしました!

 

テーブルビートは赤ダイコン、ビーツとも呼ばれるロシア料理のボルシチの材料などに使われる高級食材です。

ちょっと小さかったですが、春夏の野菜のために、そろそろ土のメンテナンスに入らなくてはなのです。。

 

☆staff テリー☆

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2014年

2月

18日

ねぎ

週末の雪すごかったですね!

 

本日はネギの収穫しました。

せっかくなので、残った雪の上に乗せて写真撮影をしてみました。

 

思っていたより、土の中で長く育ってました!長ネギの白い部分は土の中にあるから白く柔らかくなるそうですよ。

 

☆staff テリー☆

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2014年

2月

13日

葉たまねぎ

収穫しました!

葉が黄色くなってしまう前に・・・と思ったのですが、少し早かったのか、小さめですね。

ネギの臭いもあまりしないので、ネギの臭いが苦手な方も食べていただけるのではないでしょうか?

 

☆staff テリー☆

 

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2014年

2月

06日

葉たまねぎ

玉ねぎの玉の部分が、ふくらむ前に若どりしたものが「葉たまねぎ」です。葉は甘く柔らかいので、玉ねぎになる部分だけでなく、葉も食べることが出来ます。

 

元気がなかったのですが、ちょっとずつ大きくなってきました!

収穫が楽しみです。

 

☆staff テリー☆

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2014年

1月

28日

ツタンカーメン

ツタンカーメンという品種のエンドウ豆です。

大きくなってきたので、割り箸で添え木をしました。

 

ツタンカーメンのエンドウ豆は、発掘された副葬品の中から発見され、その古代エジプト人が食べたであろうエンドウ豆を持ち帰ったカーター氏が発芽、栽培に成功!

その後、数国にわたり、栽培が続けられ、日本には1956年、米国から水戸に送られてきたとのこと。

 

 

古代ロマンの夢を託したエンドウ豆、intl-fファームでもすくすく育っています!

 

 

☆staff テリー☆

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2014年

1月

21日

葉牡丹

ファームの植栽のパンジーやサクラソウ等、冬でも色鮮やかに咲いていて気持ちが明るくなります♪

 

自宅にも冬のお花を植えることにしました。

葉牡丹も寄せ植えにすると可愛いですね。

 

 

☆staff テリー☆

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2014年

1月

14日

チンゲイサイ

 

11月に植えたチンゲンサイがチンゲンサイの形になってきました。

 

すごく元気で、大きくなりそうな予感がします!

 

楽しみです♪

 

 

☆staff テリー☆

 

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2014年

1月

07日

紅葉?

 

イチゴの葉っぱが赤くなっていました。

寒さで赤くなってしまうそうです。

 

可愛いですが、そのまま残しておくと病気になってしまうかもしれないので切らないといけないそうです。

 

寒くてなかなか大きくならないですが、元気に育っているようで安心しました。

 

 

☆staff テリー☆

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