スタッフブログ

菜園2012~2013

2013年

12月

26日

じゃがいも

 

今日はジャガイモの収穫をしました!


大きくなってませんでした・・・・

今年は植付けしてからも暫く暑かったので、腐ったりしやすかったそうです。

 

 

でも、土の中で大きくなるものは、収穫の時にドキドキして楽しいですね。

 

☆staff テリー☆

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2013年

12月

15日

ソラマメ

 

寒くなりましたね!

ファームの秋冬野菜達も次々に収穫が終わり、冬に強いミズナ等の葉物や豆を植えています。

 

ソラマメも皮を破って芽が出てきました。
寒さに負けず、大きく育ってくれますように☆

 

☆staff テリー☆

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2013年

12月

07日

ミニハクサイ

 

ミニハクサイを収穫してきました!

大きさはiphoneと比べてこれくらいです。

中身もギッシリ!

ハクサイは丸ごと1個だと大きすぎてなかなか使いきれないので、ミニサイズでちょうど良いかもしれませんね。

 

とても甘くて美味しかったので、来年はたくさん植えてみたいと思っています♪

 

☆staff テリー☆

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2013年

12月

03日

茎ブロッコリー

茎ブロッコリー初めての収穫をしました。

と言っても少しだけですが(笑)

 

今回収穫したのは主枝の花蕾ですが、主枝をとったあと、側枝も収穫できます。

新鮮なものを食べたい分だけ収穫できるので、家庭菜園で育てると便利ですよ♪

 

☆staff テリー☆

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2013年

11月

25日

芽キャベツ

この茎の部分に出来た小さくて丸いのが3~4cmくらいのキャベツになるんですって・・・

 

キャベツを丸ごと一口で食べれるなんて!

楽しみです♪

 

 

☆staff テリー☆

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2013年

11月

19日

花蕾

 

茎ブロッコリーに小さい花蕾が出来始めました!

 

大分寒くなってきましたが、まだまだファームの野菜達は成長中です。

 

 

いちごの苗が届いたので、植付けもしました。

 

 

☆staff テリー☆

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2013年

11月

11日

イチゴの木

菜園の植栽です。

イチゴがたくさん落ち始めました。

 

本当のイチゴではなくて、イチゴの木の実です。

 

イチゴのようなつぶつぶの実がなる木ですが、生食には適さず、ジャムや果実酒に使われるようです。

 

 

☆staff テリー☆

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2013年

11月

03日

風に乗って?

 

どこからか種が飛ばされてきたのか、植えていないタアサイがすくすく大きくなりました!

 

お花みたいでキレイなのですが、隣の野菜達をかなり圧迫中です(笑)

 

☆staff テリー☆

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2013年

10月

28日

間引き菜

間引きでシュンギクを収穫しました。

間引きでも十分大きいので、普通に食べれそうです。

 

近くの畑の方に、小さいものでも

間引きした菜っ葉は捨てずに小さく刻んでしらすや小エビ等と炒めてふりかけを作ってるよーと教えていただいたので、私も先日のダイコンやカブの葉っぱで作ってみました。

なかなか美味しかったです◎

 

シュンギクはやっぱりお鍋が思い浮かんでしまいます。

今日は暖かかったんだけど、待ちきれないのでお鍋にしようかなーと思います!

 

☆staff テリー☆

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2013年

10月

23日

間引きと収穫

カブ(あやめ雪)とコマツナと間引きしたダイコンです。

小さいダイコンは間引きしたバーニャカウダ用のものです。

 

コマツナは虫に葉っぱを食べられてしまって見栄えがあまり良くないのですが、カブは少し小さめですがキレイな色で収穫できました。

ダイコンは間引きですが、まっすぐのものがあまりないような・・・足と同じで色んな形があるみたいですね(笑)

残りのダイコン、まっすぐ長いダイコンに育ってくれますように☆

 

☆staff テリー☆

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2013年

10月

18日

しんくいむし

葉っぱがボロボロなので、虫を探してみたら・・・

葉っぱの根元に芯喰い虫らしきものが!

 

芯喰い虫は、ヤマメ・イワナ・ニジマスなどの渓流釣りの釣り餌に使う虫だそうです。

インテリファームの虫は釣り餌になることはなさそうですが、もし餌になったら大きな魚釣れそうな気がします(笑)

 

釣りに行く予定はないので、唐辛子とにんにくの虫除けスプレーで撃退しておきました。

 

☆staff テリー☆

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2013年

10月

15日

それっぽくなってきました

 

ミニハクサイです。

真ん中がくるっと丸まってきて、ハクサイっぽくなってきました♪

 

虫食いも少し落ち着いてきたような気がします。

 

 

☆staff テリー☆

 

 

 

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2013年

10月

10日

メキャベツ ~その後

前回移植した芽キャベツ、元気に育ってます!


でも相変わらず葉っぱは虫に食べられてしまいます・・・

唐辛子とにんにくで作った虫除けスプレーをしてみました。

 

このまま無事に大きくなってくれますように☆

 

☆staff テリー☆

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2013年

10月

03日

残念なお知らせ

 

元気がなかった芽キャベツがついに枯れてしまいました。

 

予備でプランターに植えていたものが元気だったので、移植してみましたが、根付いてくれれば良いのですが・・・

虫食いもたくさん発生中なので心配です。

 

 

☆staff テリー☆

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2013年

9月

26日

とうとう

とうとう心配していた虫くいが発生。

葉物には虫がつきやすいので、気をつけていたのですが・・・

 

木酢液で作った虫よけスプレーをしてみました。

良くなるといいのですが・・・

 

 

☆staff テリー☆

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2013年

9月

20日

のびのび

大分、過ごしやすい日が多くなってきましたが、

野菜たちは日に日に大きくなっています。

 

今回も密集している苗の間引き作業を行いました。

 

どんどん大きくなるので、目が離せません。

 

 

☆staff テリー☆

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2013年

9月

13日

すくすく

まだ暖かいので、野菜たちもすくすく大きくなっています。

 

本日は密集している苗のうち元気のないものを抜いてしまう、

間引きの作業をしました。

もったいない気がして躊躇してしまいますが、

大きく美味しく育てるためには必要な作業だそうです。

 

 

美味しく大きくなりますように☆

 

 

☆staff テリー☆

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2013年

9月

10日

大雨の後は

植付けした次の日に、カミナリ、大雨(´-`;)

 

 

種が流れてしまったのではないかと心配していましたが・・・

 

全体的に苔生えてました!!! ビックリ・・・

 

そんな嵐の中、じゃがいも以外は芽を出していました!

 

 

割り箸で野菜を植えた部分以外の土をサクサク刺して耕してみましたが、大丈夫でしょうか・・・

 

元気に大きくなってくれますように☆

☆staff テリー☆

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2013年

9月

04日

土のメンテナンス4

ついに!!!

 

 

土のメンテナンス、おわりましたーヽ(´▽`)ノ

我ながら、キレイな畝が作れました!

 

達成感!!!

 

 

この勢いで、植付けまで済ませてしまいました!!

 

 

秋冬の野菜は、こんなラインナップです

      ↓    ↓    ↓

●メキャベツ

●ミニハクサイ

●茎ブロッコリー

●コマツナ

●シュンギク

●ラディッシュ

●ダイコン

●カブ

●葉たまねぎ

●ネギ

●ジャガイモ

●スイスチャード

●テーブルビート

●バーニャカウダ

 

 

またまた沢山の種類を育てたい!と欲張ってしまいました(笑)

 

 

大きくなるのが本当に楽しみです♪

 

 

 

☆staff テリー☆

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2013年

9月

03日

土のメンテナンス3

今日の作業は

 

 

天日干しの終わった土を

 

ふんわりするまで混ぜて

 

 

 

畝をつくります

 

 

土を混ぜるだけで汗だくになってしまいます。

 

畝を作る途中でギブアップでした。

また明日がんばります!

 

 

☆staff テリー☆

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2013年

8月

17日

土のメンテナンス2

春夏野菜の成長も遅くなってきました。

 

ファームにいると季節を感じることができます。

 

 

まだナス等は収穫できそうなのですが、

秋冬野菜を美味しくするために

 

 

全ての野菜を抜きました。

 

 

 

残りの土も

 

1.土を耕しつつ土中に残ってる根を取り除く

2.幼虫がいたら取り除く

 

3.底と上部の土をひっくり返すように耕す

4.土を日光に当てて3日間消毒

 

5.3と反対側にひっくり返すように耕す

 

6.土を日光に当てて3日間消毒

 

の作業をやります。

先日天日干しにした土もカラカラに乾いていました。

 

こちらももう1回ひっくり返さなくちゃなので・・・

 

 

頑張ります!!!

 

 

☆staff テリー☆

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2013年

8月

15日

土のメンテナンス

そろそろ夏野菜の収穫も落ち着いてきたので、

これ以上収穫が出来そうにない

ズッキーニ、小玉スイカ等を抜いて土のメンテナンスに入りました。

 

土のメンテナンス方法は

 

1.土を耕しつつ土中に残ってる根を取り除く

2.幼虫がいたら取り除く

3.底と上部の土をひっくり返すように耕す

4.土を日光に当てて3日間消毒

 

5.3と反対側にひっくり返すように耕す

 

6.土を日光に当てて3日間消毒

 

土を耕すのも重労働ですぐに腰が痛くなってしまうのですが、

お天気も良くて、汗でびしょびしょになりながらの幼虫と根っこ取りは気が遠くなる作業でした。

 

 

でも、この作業が美味しい野菜を作るためにとっても重要なので、がんばります!!

 

 

☆staff テリー☆

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2013年

8月

05日

テントウムシ

最近テントウムシをよく見かけます。

 

調べてみると・・・

 

赤いテントウムシはアブラムシやカイガラムシを食べてくれて

 

黄色いテントウムシはうどんこ病菌を食べてくれているそうです。

 

 

応援してもらってるみたいで嬉しくなりました。

 

 

☆staff テリー☆

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2013年

7月

28日

西瓜2

先日早く収穫しすぎてしまった西瓜、

2個目が大きくなっているので、収穫してきました!!

 

前回の1130gより大きい

 

1640g!!!

 

 


標準サイズが1.5~3kgの

小玉スイカです

 

一応標準サイズでしたが、前回の事があるので、ドキドキで割りました・・・

 

 

 

赤くなってました. \(´▽`)/

 

味も結構甘かったので、成功です(T▽T)

 

 

また小さな実ができているので、成長が楽しみです♪

 


☆staff テリー☆

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2013年

7月

19日

大失敗

黒枝豆の収穫が遅れてしまい、実が硬くなってしまいました・・・

みなさんに一番召しあがっていただきたかったものなので、

ショックです(´ノ^;`)

 

勿体ないので、全部持ち帰り茹でてみましたが、かろうじて緑色のもの以外は・・・でした。

 

枝豆はいんげんのように何度も実だけを収穫できるものではないので、本当に悔しいです。

 

☆ staff テリー☆

ミニトマトはたくさん収穫できています◎

特に黄色のイエローアイコはトマトっぽくないので、トマトが苦手な方でも美味しく召し上がっていただけるのではないでしょうか?

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2013年

7月

02日

西瓜

楽しみにしていたスイカを収穫してきました!!

 

小玉スイカは大きくなりすぎると

ひび割れてしまうとのことだったので、少し割れそうになっていたので収穫しましたが、

標準サイズが1.5~3kgのようなので、少し早かったかも・・・

 

スイカは収穫してしまってから

熟れることはないそうなので、

思い切って真っ二つにしてみたところ・・・

 

まっしろ(´;~;`)

 

全然味もしませんでした・・・

 

 

もったいないので、瓜として炒めものに入れて食べました。

皮の部分は浅漬けにしてみたら、美味しかったです。

 

次は焦らず収穫しなくては!

 

☆staff テリー☆

 

初めてキレイな形のズッキーニが収穫できました!

売り物みたいじゃないですか?

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2013年

6月

28日

梅雨の晴れ間

雨が続いていましたが、昨日は久しぶりに良いお天気でしたね☆

菜園で色々作業をしてきましたが、雨が続いたせいか、ズッキーニの調子が悪くなってしまってます。

うどんこ病のようです。

白くなってしまった葉を切り落とし、重曹で作ったスプレーをしました。

治ってくれると良いのですが・・・

 

 

その他の野菜達は順調に育っています。

ミニトマト達が色づいてきました!

 

☆staff テリー☆

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2013年

5月

31日

人工授粉

 

本日はズッキーニとスイカに

雄花と雌花が咲いていたので、

『人工授粉』

をしましたヾ(*´∀`*)ノ

受粉は風や虫に頼っているため、確実に実をつけてもらうためには人工授粉をした方が良いそうです。

 

雄しべを摘み取って、雌しべにチョンチョンっとやります。

小学校の時に習いましたよね!

 

どんどん大きくなる野菜たちの様子を、intl-fファームのページに更新していきますので、そちらも是非ご覧になってくださいね♪

 

☆staff テリー☆

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2013年

4月

25日

ファーム開き

春夏の野菜の植え付けが終わりましたヽ(´▽`)ノ

 

こんなラインナップです↓

 

狭いスペースですが、沢山の種類を育てたい!と欲張ってしまいました(笑)

 

昨年度の野菜たちは既に植付けしてあるものを、秋に引き継いだので、今回が初めて自分で植付けから育てる野菜たちになります。

 

大きくなるのが本当に楽しみです♪

 

☆staff テリー☆

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2013年

4月

18日

春夏にむけて!

冬野菜の収穫が終わり、暫くファームもお休みしておりました。

 

日記に書けるようなことが、日常生活でなかなかおこらないので、日記もさぼってしまっていたのですが、読んでくださっている方がいらっしゃるようなので、ファームのことを中心に更新頑張っていきます!!

 

 

ファームは春夏野菜を植える準備に入り、土に肥料をまぜて耕しています。

これがかなりの重労働で、ギックリ腰一歩手前くらいになり、作業が少し遅れていたのですが、そろそろ注文した種や苗が届いてしまうので、急ピッチで頑張ります!!

 

☆staff テリー☆

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2013年

3月

08日

ファームじまい

そろそろ、ファームもお休みに入ります。

最後の収穫の時期になりました。

 

秋から始めた、初めての野菜作り。

全く育たなかったもの、大きくならなかったもの、虫に食べられてしまったものもありましたが、収穫できたものはどれもすごく美味しかったです。

新鮮だからなのか、自分で世話をしたからなのか(笑)

春夏の野菜たちは収穫も頻繁にできるものを選びました。

社長のパーティで皆様にも召しあがっていただける日を楽しみにしています♪

 

☆staff テリー☆

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2013年

2月

05日

収穫

今日はミニキャベツの収穫をしました。

寒くてこれ以上大きくなりそうにないので・・・

広がってる葉の部分もいれればハンドボールくらいの大きさになりました。

 

 

ちょうど社長ともお会いできたので、ミニキャベツをお渡しできました♪

私も1ついただいたのですが、味が濃くて驚きました!

東京で自分が育てた野菜がこんなに美味しくなるなんて感動です。

 

お庭があるかたは是非、ご自宅でお野菜作ってみてください☆

私も北向きのベランダで挑戦してみようと思ってます!

 

☆staff テリー☆

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2012年

12月

07日

黒キャベツ

こんにちは(^▽^)ノ

インテリジェンスフィールズ、スタッフのテリーです!

 

先日、インテリジェンスフィールズの畑に植えた黒キャベツを使って、料理してみました。

黒キャベツはイタリアの野菜なので、イタリア料理の方が良かったかもしれませんが・・・

焼きうどんの具として使ってみました☆

 

生でかじってみると苦くて食べれませんでしたが、炒めると美味しかったです。

私は気にならないですが、やっぱりちょっと苦味があるので、苦手な人も多いかもしれません。

イタリアでは高級食材らしいんですが。

煮込み料理の方がもっと美味しくなりそうな気がするので、次回はスープに入れてみようかな~と思います。

 

でも、自分で育てた野菜で作ると何でも美味しく感じてしまうのですけどね(笑) 

 

☆staff テリー☆

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