今日はジャガイモの収穫をしました！

大きくなってませんでした・・・・

今年は植付けしてからも暫く暑かったので、腐ったりしやすかったそうです。

でも、土の中で大きくなるものは、収穫の時にドキドキして楽しいですね。

☆staff テリー☆

寒くなりましたね！

ファームの秋冬野菜達も次々に収穫が終わり、冬に強いミズナ等の葉物や豆を植えています。

ソラマメも皮を破って芽が出てきました。
寒さに負けず、大きく育ってくれますように☆

☆staff テリー☆

ミニハクサイを収穫してきました！

大きさはiphoneと比べてこれくらいです。

中身もギッシリ！

ハクサイは丸ごと１個だと大きすぎてなかなか使いきれないので、ミニサイズでちょうど良いかもしれませんね。

とても甘くて美味しかったので、来年はたくさん植えてみたいと思っています♪

☆staff テリー☆

茎ブロッコリー初めての収穫をしました。

と言っても少しだけですが（笑）

今回収穫したのは主枝の花蕾ですが、主枝をとったあと、側枝も収穫できます。

新鮮なものを食べたい分だけ収穫できるので、家庭菜園で育てると便利ですよ♪

☆staff テリー☆

この茎の部分に出来た小さくて丸いのが３～４ｃｍくらいのキャベツになるんですって・・・

キャベツを丸ごと一口で食べれるなんて！

楽しみです♪

☆staff テリー☆

茎ブロッコリーに小さい花蕾が出来始めました！

大分寒くなってきましたが、まだまだファームの野菜達は成長中です。

いちごの苗が届いたので、植付けもしました。

☆staff テリー☆

菜園の植栽です。

イチゴがたくさん落ち始めました。

本当のイチゴではなくて、イチゴの木の実です。

イチゴのようなつぶつぶの実がなる木ですが、生食には適さず、ジャムや果実酒に使われるようです。

☆staff テリー☆

どこからか種が飛ばされてきたのか、植えていないタアサイがすくすく大きくなりました！

お花みたいでキレイなのですが、隣の野菜達をかなり圧迫中です（笑）

☆staff テリー☆

間引きでシュンギクを収穫しました。

間引きでも十分大きいので、普通に食べれそうです。

近くの畑の方に、小さいものでも

間引きした菜っ葉は捨てずに小さく刻んでしらすや小エビ等と炒めてふりかけを作ってるよーと教えていただいたので、私も先日のダイコンやカブの葉っぱで作ってみました。

なかなか美味しかったです◎

シュンギクはやっぱりお鍋が思い浮かんでしまいます。

今日は暖かかったんだけど、待ちきれないのでお鍋にしようかなーと思います！

☆staff テリー☆

葉っぱがボロボロなので、虫を探してみたら・・・

葉っぱの根元に芯喰い虫らしきものが！

芯喰い虫は、ヤマメ・イワナ・ニジマスなどの渓流釣りの釣り餌に使う虫だそうです。

インテリファームの虫は釣り餌になることはなさそうですが、もし餌になったら大きな魚釣れそうな気がします（笑）

釣りに行く予定はないので、唐辛子とにんにくの虫除けスプレーで撃退しておきました。

☆staff テリー☆

ミニハクサイです。

真ん中がくるっと丸まってきて、ハクサイっぽくなってきました♪

虫食いも少し落ち着いてきたような気がします。

☆staff テリー☆

前回移植した芽キャベツ、元気に育ってます！

でも相変わらず葉っぱは虫に食べられてしまいます・・・

唐辛子とにんにくで作った虫除けスプレーをしてみました。

このまま無事に大きくなってくれますように☆

☆staff テリー☆

植付けした次の日に、カミナリ、大雨(´－｀；)

種が流れてしまったのではないかと心配していましたが・・・

全体的に苔生えてました！！！　ビックリ・・・

●メキャベツ

●ミニハクサイ

●茎ブロッコリー

●コマツナ

●シュンギク

●ラディッシュ

●ダイコン

●カブ

●葉たまねぎ

●ネギ

●ジャガイモ

●スイスチャード

●テーブルビート

●バーニャカウダ

今日の作業は

天日干しの終わった土を

ふんわりするまで混ぜて

畝をつくります

土を混ぜるだけで汗だくになってしまいます。

畝を作る途中でギブアップでした。

また明日がんばります！

☆staff テリー☆

春夏野菜の成長も遅くなってきました。

ファームにいると季節を感じることができます。

まだナス等は収穫できそうなのですが、

秋冬野菜を美味しくするために

全ての野菜を抜きました。

残りの土も

１．土を耕しつつ土中に残ってる根を取り除く

２．幼虫がいたら取り除く

３．底と上部の土をひっくり返すように耕す

４．土を日光に当てて３日間消毒

５．３と反対側にひっくり返すように耕す

６．土を日光に当てて３日間消毒

の作業をやります。

先日天日干しにした土もカラカラに乾いていました。

こちらももう１回ひっくり返さなくちゃなので・・・

頑張ります!!!

☆staff テリー☆

そろそろ夏野菜の収穫も落ち着いてきたので、

これ以上収穫が出来そうにない

ズッキーニ、小玉スイカ等を抜いて土のメンテナンスに入りました。

土のメンテナンス方法は

１．土を耕しつつ土中に残ってる根を取り除く

２．幼虫がいたら取り除く

３．底と上部の土をひっくり返すように耕す

４．土を日光に当てて３日間消毒

５．３と反対側にひっくり返すように耕す

６．土を日光に当てて３日間消毒

前回の1130gより大きい

1640g!!!

※標準サイズが1.5～3kgの

小玉スイカです

小玉スイカは大きくなりすぎると

ひび割れてしまうとのことだったので、少し割れそうになっていたので収穫しましたが、

標準サイズが1.5～3kgのようなので、少し早かったかも・・・

スイカは収穫してしまってから

熟れることはないそうなので、

思い切って真っ二つにしてみたところ・・・

初めてキレイな形のズッキーニが収穫できました！

売り物みたいじゃないですか？

雨が続いていましたが、昨日は久しぶりに良いお天気でしたね☆

菜園で色々作業をしてきましたが、雨が続いたせいか、ズッキーニの調子が悪くなってしまってます。

うどんこ病のようです。

白くなってしまった葉を切り落とし、重曹で作ったスプレーをしました。

治ってくれると良いのですが・・・

その他の野菜達は順調に育っています。

ミニトマト達が色づいてきました！

本日はズッキーニとスイカに

雄花と雌花が咲いていたので、

『人工授粉』

をしましたヾ(*´∀`*)ﾉ

受粉は風や虫に頼っているため、確実に実をつけてもらうためには人工授粉をした方が良いそうです。

雄しべを摘み取って、雌しべにチョンチョンっとやります。

小学校の時に習いましたよね！

どんどん大きくなる野菜たちの様子を、intl-fファームのページに更新していきますので、そちらも是非ご覧になってくださいね♪

☆staff テリー☆

冬野菜の収穫が終わり、暫くファームもお休みしておりました。

日記に書けるようなことが、日常生活でなかなかおこらないので、日記もさぼってしまっていたのですが、読んでくださっている方がいらっしゃるようなので、ファームのことを中心に更新頑張っていきます！！

ファームは春夏野菜を植える準備に入り、土に肥料をまぜて耕しています。

これがかなりの重労働で、ギックリ腰一歩手前くらいになり、作業が少し遅れていたのですが、そろそろ注文した種や苗が届いてしまうので、急ピッチで頑張ります！！

☆staff テリー☆

今日はミニキャベツの収穫をしました。

寒くてこれ以上大きくなりそうにないので・・・

広がってる葉の部分もいれればハンドボールくらいの大きさになりました。

ちょうど社長ともお会いできたので、ミニキャベツをお渡しできました♪

私も１ついただいたのですが、味が濃くて驚きました！

東京で自分が育てた野菜がこんなに美味しくなるなんて感動です。

お庭があるかたは是非、ご自宅でお野菜作ってみてください☆

私も北向きのベランダで挑戦してみようと思ってます！

☆staff テリー☆

こんにちは(＾▽＾)ﾉ

インテリジェンスフィールズ、スタッフのテリーです！

先日、インテリジェンスフィールズの畑に植えた黒キャベツを使って、料理してみました。

黒キャベツはイタリアの野菜なので、イタリア料理の方が良かったかもしれませんが・・・

焼きうどんの具として使ってみました☆

生でかじってみると苦くて食べれませんでしたが、炒めると美味しかったです。

私は気にならないですが、やっぱりちょっと苦味があるので、苦手な人も多いかもしれません。

イタリアでは高級食材らしいんですが。

煮込み料理の方がもっと美味しくなりそうな気がするので、次回はスープに入れてみようかな～と思います。

でも、自分で育てた野菜で作ると何でも美味しく感じてしまうのですけどね（笑） 

☆staff テリー☆