7月 31日, 2014年

2012年の冬より、 インテリジェンスフィールズのスタッフで 野菜作りに挑戦しておりましたが、 2014年7月末を持ちまして、 しばらくファームでの作業を お休みさせていただくこととなりました。 ブログを読んでくださった皆様、 ありがとうございました。 また再開した際には、こちらでご連絡させていただきます。 ☆staff テリー☆

7月 26日, 2014年

紫のじゃがいもと普通のじゃがいも 両方収穫できました！ 大きさはバラバラ。 自分で作ると、お店で売っているものは選りすぐられたものなんだと実感しますね。 ☆staff テリー☆

7月 18日, 2014年

つるむらさきを収穫しました。 つるが紫色のものと緑色の品種があります。 種の段階では気にしていなかったのですが、バランスよく植えてたみたいです。 同じタイミングで植えてるのに、何本かだけ倍くらいに伸びてるのが不思議です。日当たりですかね？ 葉と茎を食べ、味はホウレンソウに似てて、粘り気があるとのことだったので、ナムルにしてみました。...

7月 12日, 2014年

白ナスが大きくなりました！ 白ナスって昔からあるみたいですが、私は今回初めて見たので、ほんとに真っ白でビックリしました。 よく知っている紫ナスは、「ナスニン」という色素が含まれていて、これが日光に当たることによって紫色になるそうです。 白ナスはこの色素が含まれていないため、こんなに真っ白なんですって。 ☆staff テリー☆

7月 03日, 2014年

可愛いトマトが出来てました(^▽^) トマトもどんどん色付いてきています！ トマト苦手な人も多いと思うのですが、中玉トマト、すごく食べやすくて美味しいですよ♪ トマトが嫌いな人に言わせると、トマトの嫌な感じがしないそうです。 ☆staff テリー☆

6月 19日, 2014年

ミニトウガンのつるがぐんぐん伸びてきました。 支柱に紐をわたして、つるを巻きつけられるようにします。 このように立体栽培にすると虫もつきにくいそうです。 冬瓜って夏の野菜なのになぜ冬って書くのかなと思って調べてみたら・・・ 果実を丸のまま冷暗所に置けば、他のウリ類がなくなる冬まで保存できるとされているから だそうですよ♪ ☆staff テリー☆

6月 14日, 2014年

枝豆らしくなってきました。 去年すごく美味しかった黒枝豆に今年も挑戦中です！ 今のところ順調に育ってくれてます。 大きくなるのが待ち遠しいです！ ☆staff テリー☆

6月 03日, 2014年

さわやかな香りが癒されます。 たくさんとれたらジェノベーゼ・ソースを手作りしてみようと思っています♪ ☆staff テリー☆

5月 31日, 2014年

中玉トマトのフルティカ、赤くなりました！ 昨年はミニトマトが沢山収穫できましたが、中玉トマトも沢山の収穫が期待できそうです。 ☆staff テリー☆

5月 24日, 2014年

コンパニオン・プランツとは・・・ 種類の違う植物同士を近くに植えることによって 病害虫の発生を防ぐ、 生育が良くなる、 食用植物の風味が増す など、互いに良い影響を及ぼしあい共栄する植物のことです。 写真のマリーゴールドは、コナジラミやセンチュウを遠ざけてくれるコンパニオン・プランツです。 農薬を使っていないintl-fファームの強い味方です。...