黒キャベツ

種まき：2012/10/14

結球しない葉キャベツです。

 

●葉の表面はちりめん状。

●収穫は植え付けから約６〜７０日で４０cm程度に伸びた若葉や脇芽を随時。

●ビタミン・ミネラル等豊富で、オリーブオイルとの相性も抜群、炒めもの、スープ等トスカーナ料理には欠かせない高級食材。

10/14*　種まきをしました

11/10*　大きくなってきたので添え木をし、下の方の葉を取りました

11/13*　　　　　・

11/20*　下の方の葉を取りました

11/27*　　　　　・

12/06*　　　　　・

12/10*　　　　　・

12/18*　　　　　・

12/25*　葉を虫に食べられてしまいました、少量の収穫をしました

01/08*　　　　　・

01/15*　　　　　・

01/25*　　　　　・

02/05*　　　　　・

02/08*　　　　　・

02/18*　少量の収穫をしました

03/08*　最後の収穫をしました！

11/10*

上の葉にたくさん栄養が行くように、下の方の葉を取りました。試しに生で食べてみたら、すっごく苦かったです。やっぱり火を通さないとダメみたいです。

12/25*

虫に食べられてしまいました＞＜；


 

03/08*

最後の収穫をしました。

虫がつきやすいのが難点でしたが、少しずつ何度も収穫ができるので、育てていて楽しい野菜でした。

炒めたり煮たりすると美味しかったです。